Quinua Vermelha em Grãos - Granel
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A Quinoa vermelha em grãos já foi chamada de o "ouro dos incas" por fazer parte da dieta dos guerreiros incas com o objetivo de aumentar a resistência física. Tem uma textura leve e fofa quando cozida, e seu sabor suave e parecido com o de nozes a torna uma alternativa ao arroz ou ao cuscuz. A quinua vermelha, além de sabor, agrega cores vibrantes às receitas, embora tenha as mesmas propriedades nutritivas da quinua tradicional.
Dica de Preparo: Antes de cozinhar, lave algumas vezes com água morna. Depois, misture 1 parte de quinua com 2 partes de água e leve para ferver. Reduza o fogo e continue cozinhando por 15-20 minutos. É uma ótima opção sozinha, misturada com vegetais, em saladas, bolinhos e tantos outros preparos.
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