Arroz Japonês - Granel
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Este arroz é o arroz ideal para preparo de sushis e temakis. Nenhuma refeição japonesa está completa sem o gohan, mas você pode prepará-lo também no dia a dia com carnes, aves, peixes, tofu, vegetais e muito mais.
Dica de Preparo: Lave o arroz repetidas vezes até que a água saia limpa. Depois de escoar pela última vez, mergulhe em água limpa por cerca de 20 minutos antes de cozinhar (para cada xícara de arroz, use 1 xícara de água). Cubra com uma tampa e leve a água para ferver. Depois de ferver, abaixe imediatamente o fogo e deixe ferver por 15-20 minutos. Não retire a tampa enquanto o arroz cozinha. Assim que a água for absorvida, retire a panela do fogo e deixe repousar por 10 minutos, mantendo a tampa fechada. Use o garfo para afofar, temperar o arroz e servir!
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