A sálvia é uma das plantas medicinais mais usadas no mundo na medicina natural, pois possui benefícios de todos os tipos e nenhuma contra indicação. Seu nome científico é Salvia officinalis, mas é conhecida também como salva ou salva-das-boticas.
Entre as suas propriedades medicinais encontram-se principalmente nas suas folhas onde é possível destacar as seguintes ações: Antioxidante, antimicrobiano, ansiolítico, calmante e anti-inflamatório.
A Sálvia também por vezes é bastante requisitada como uma especiaria em diversas receitas, pela sua capacidade de agregar um sabor único e diferenciado.
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