A páprica é uma especiaria feita da moagem de pimentões vermelhos doces secos. Adicione-a a qualquer prato que deseje a presença do gostinho de pimentão. A páprica é uma das melhores maneiras de realçar o sabor do frango ou vegetais assados no forno.
Na indústria, a páprica é adicionada a carnes e linguiças defumadas para dar cor e aquele sabor característico.
A páprica assume os mesmos benefícios do pimentão. São uma excelente fonte de vitamina C, os mais maduros. São uma boa fonte de vitamina A e fibras. O pimentão também tem propriedades antioxidantes, o que pode ajudar a proteger contra doenças como doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer.
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