O pó de açaí (ou farinha de açaí) é feito a partir da moagem do Açaí liofilizado e têm um sabor tropical ligeiramente ácido. O açaí é uma fruta amazônica com grandes benefícios à saúde. Possui mais antioxidantes do que qualquer outra fruta e contém altos níveis de ácidos graxos essenciais (ômegas 3, 6, e 9), aminoácidos e fibra alimentar. O rico valor nutricional do açaí está preservado nessa versão em pó.
Coloque de 1 a 2 colheres de sopa sobre qualquer cereal matinal para ter um incremento energético. Adicione à água de coco e smoothies ou sirva com iogurte e salada de frutas. Você também pode encontrar receitas diversas na internet para preparar o seu próprio sorvete ou creme de açaí.
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