As Gotas de Chocolate amazônico 70% cacau é especialmente feito de amêndoas cultivado nas Fazendas da Bahia e do Pará. Ele tem o maior percentual de massa de manteiga de cacau da linha, tendo um sabor mais acentuado e cor muito mais apurada. É possível sentir notas de amêndoas e nozes tostadas oferecendo um equilíbrio com o sabor cítrico.
Sua textura, fluidez diferenciada e sabor único, irão sofisticar ainda mais suas produções de bombons, ovos de páscoa, doces, sobremesas gourmet entre outros. Use para fazer ganaches e recheios combinando com sabores fortes próprios da cozinha contemporânea.
Dica: É o chocolate gourmet perfeito para moldar barras finas para degustação após o café.
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