Acredita-se que o chá branco foi originado na China. Ele é obtido através das folhas da planta Camellia sinensis e é uma das variedades de chá mais populares no mundo. Ele é um chá que geralmente não é muito processado. Isso ajuda a reter níveis mais altos de substâncias fitoquímicas boas para a saúde e, por não ser oxidado como os outros chás da mesma espécie, o chá branco tem um sabor mais suave.
Seu consumo está associado a diversos benefícios, que incluem uma redução do risco de desenvolver doenças cardiovasculares, a melhora da saúde bucal e até a diminuição da incidência de alguns tipos de câncer. Possui efeito antioxidante, contribui na redução do colesterol e no controle de diabetes, além de promover melhoria no sistema imunológico.
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