Xerém de amendoim nada mais é do que o amendoim picado em pequenas partes, também conhecido como amendoim granulado. É um ingrediente clássico para cobertura de sorvetes e finalização de brigadeiros. Eles também têm um gosto ótimo em cima de pudim de chocolate.
Além de utilizado em pratos doces, os amendoins picados podem ser um componente crocante sobre saladas ou receitas de frango ao estilo asiático.
Os amendoins são tão populares quanto saudáveis. Eles são uma excelente fonte de proteína vegetal, rico em gorduras boas como o ômega-3 e em várias vitaminas, minerais e compostos vegetais. Eles podem ser úteis como parte de uma dieta para perda de peso e podem reduzir o risco de doenças cardíacas e cálculos biliares.
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