Se você está interessado em adicionar mais vegetais à sua dieta, as lentilhas são uma das primeiras opções que você deve procurar. Essas leguminosas são repletas de proteínas e fibras, são fáceis de cozinhar e têm um delicioso sabor terroso que é adicionado a todos os tipos de pratos.
As lentilhas são ricas em fibras, ácido fólico e potássio, o que as torna uma ótima escolha para o coração e para controlar a pressão arterial e o colesterol. Eles também são uma fonte de ferro e vitamina B1.
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