Farelo ou Fibra de Trigo é uma fonte incrível de fibras, excelente para quem enfrenta problemas de constipação intestinal. Além disso, o farelo quando tostado acrescenta textura, nutrição e um sabor encorpado a pães, bolos, cereais matinais e outros tantos tipos de pratos ou receitas.
O farelo de trigo é extremamente rico em fibras (40% de fibra, aproximadamente), o que pode dificultar o seu consumo sem estar acompanhado de outros alimentos. Como resultado do seu alto teor de fibras, ele é muito mais seco e granulado do que o farelo de aveia. Com 17% de fibra, o farelo de aveia é um pouco mais fácil para o corpo digerir e possui uma textura e sabor menos densos e secos.
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