As batatas-doce chips são um snack extremanete prático e delicioso para qualquer momento e lugar. Depois que os vegetais são fatiados, eles são levemente fritos em lotes para obter uma textura crocante. Essa é uma opção diferente e vistosa, devida à sua cor predominantemente roxa.
Batatas-doce são ricas em vitamina C e vitamina A. Ambos os nutrientes são vitais para apoiar a função imunológica. Batatas-doce roxa possuem uma quantidade maior de antioxidantes que as rosadas mais tradicionais. Ainda fornecem boas quantidades de manganês, um mineral que ajuda a produzir colágeno e promove a saúde da pele e dos ossos. Além disso, várias vitaminas do complexo B e minerais de apoio à energia, incluindo potássio.
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