Canela Pau - Granel
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A Canela é uma especiaria popular e amplamente usada, além de ser uma das mais antigas conhecidas. A canela é perfumada, doce e quente; vem da casca interna de uma pequena árvore perene, que é descascada e colocada ao sol para secar, quando então se enrola em rolos conhecidos como paus de canela.
Estes são paus de canela cássia que você pode usar para aromatizar bebidas, receitas, ambientes e, para todos estes, também é uma opção interessante para decoração. Cada pau têm aproximadamente 7 centímetros de comprimento.
A fragrância doce e amadeirada que a canela traz para bebidas e pratos vem do óleo essencial aromático da casca. Paus de canela podem ser usados no lugar de colheres para mexer bebidas quentes como chás ou cafés, de modo que a casca comece a se dissolver, adicionando o sabor característico da especiaria à bebida.
A canela possui uma boa quantidade de antioxidantes com efeitos antiinflamatórios, e também é uma fonte útil de manganês e contém pequenas quantidades de cálcio e fibras.
Além disso, estudos realizados por pesquisadores nos Estados Unidos e na China sugerem que a canela pode promover o chamado efeito termogênico em nosso organismo (um processo de produção de calor), proporcionando uma estratégia terapêutica promissora no combate à obesidade, uma vez que é ativado o processo metabólico que queima calorias para produzir calor.
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