Ou uva passa branca, ou verde, ou dourada (golden raisins), como preferir chamar. São feitas a partir de uvas verdes sem sementes, principalmente da variedade Thompson Seedless.
Tanto estas passas como as pretas possuem benefícios para a saúde e têm conteúdo nutricional semelhantes. Ambas são ricas em fibras e potássio e contêm uma boa variedade de antioxidantes. E, como acontece com todos os alimentos desidratados, o conteúdo calórico acaba sendo maior por porção.
Não há adição de açúcar, somente o açúcar natural da fruta.
Você pode ter essas passas como um snack saudável por si só ou montando um mix com nozes e castanhas. As passas também são excelentes para assar. Você também pode usá-la em bolos, muffins, pães doces e muito mais.
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