Esses tomates secos ao sol, importados da Turquia, são úmidos e macios, prontos para serem misturados na massa, adicionados em sanduíches, pizzas ou preparando a sua própria conserva. Normalmente, estes tomates são colhidos e secos no pico de sua maturação para que tenham um sabor rico e concentrado de tomate.
Os tomates são ricos em vitamina A, vitamina C, cálcio e potássio. Dentre os principais benefícios da introdução de tomate a uma dieta regular, sabe-se hoje que homens que cosomem duas ou mais porções de produtos à base de tomate têm em média uma redução de 35% no risco de câncer de próstata.
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