Esta é uma Proteína Texturizada de Soja (siglas PVT ou PTS) em formato Granulado e cor escura (cor caramelo), com a intenção de criar uma aparência que lembre a carne moída.
A Proteína de Soja texturizada (PTS) é um tipo de proteína de soja que pode ser usada no lugar da carne animal. É o substituto perfeito para veganos e vegetarianos, e também pode ser usada como um extensor de carne para carne moída e outros pratos.
É um ingrediente muito versátil que absorve o sabor de qualquer coisa que você cozinhe com ela. É delicioso para fazer versões vegetarianas ou veganas de bolo de carne, pimentão, tacos, almôndegas e outros.
A proteína vegetal texturizada é um substituto nutritivo e com baixo teor de gordura para alimentos à base de carne. A composição abrange cerca de 52% de Proteína.
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