O Funghi seco é um excelente complemento para qualquer receita que exija cogumelos, especialmente para substituição de carnes em pratos veganos e vegetarianos. São selecionados e provenientes do Chile. Alguns dos cogumelos podem apresentar manchas brancas. Essa é uma coloração natural das peles dos cogumelos. Apesar de parecer, não está mofado e é perfeitamente seguro para comer.
Todos os tipos de cogumelos comestíveis contêm boas quantidades de proteína e fibra. Eles também são ricos em vitaminas B, bem como um poderoso antioxidante chamado selênio, que ajuda a apoiar o sistema imunológico e prevenir danos às células e tecidos. O funghi é rico em riboflavona (vitamina B2). Ele ativa a B6 que ajuda a melhorar o humor, além de reduzir o stress, amenizar dores de cabeça, insônia e desconforto gástrico.
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