Flor de Sal - Granel
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Flor de sal é o nome que se dá aos cristais de sal naturalmente formados na superfície das salinas. São normalmente coletados manualmente e preservam todos os minerais benéficos à saúde. Como não passa por nenhum tipo de processamento e/ou refinamento, torna-se uma fonte natural de ferro, zinco, magnésio, iodo, flúor, sódio, cálcio, potássio e cobre.
A flor de sal não pode ir ao fogo, portanto é utilizada em diversas receitas, de saladas a chocolates, para finalização dos preparos. Como o seu é bem mais concentrado, pode-se usar uma quantidade pequena.
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