Extrato de Soja Natural - Granel
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R$ 2,84
O Extrato de Soja (ou leite de soja em pó), é um ingrediente a partir do qual é possível fazer um leite de soja que pode ser utilizado como substituto do leite de vaca. O extrato de soja tem uma cor branca à bege e se mistura rapidamente com água morna.
A soja é famosa por seu alto teor de proteínas, e os alimentos produzidos a paritr do grão são vistos como produtos alimentares saudáveis. Os componentes ativos da Soja são as isoflavonas, um tipo de flavonóide. As isoflavonas de soja também são chamadas de fitoestrogênios porque são extraídas de plantas e têm estrutura semelhante ao estrogênio. As isoflavonas de soja são agentes quimiopreventivos naturais para o câncer, que afetam a secreção hormonal, a atividade biológica metabólica, a síntese de proteínas e a atividade do fator de crescimento. É fácil de ser absorvido pelo corpo humano e pode rapidamente complementar a nutrição.
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