O Melado de Cana é obtido durante o processamento da cana-de-açúcar. Curiosamente, quase todos os bons nutrientes são retirados ao longo da produção do açúcar refinado e são concentrados no melado de cana! Possui sabor agridoce robusto e cor escura, com uma tonalidade preta acastanhada.
O melado de cana é fonte de minerais (manganês, magnésio, cobre, ferro, cálcio e selênio) e vitamina B6. Possui menos calorias, menor quantidade de carboidratos e mais minerais em relação ao mel de abelhas.
O Melado de Cana é rico em ferro, ideal para mulheres grávidas e às que perdem muito sangue durante o período da menstruação. É rico em cálcio e magnésio, ambos minerais juntos auxiliam o crescimento e o desenvolvimento dos ossos.
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